集团后勤面点制作比赛 厨艺我最棒 时间：2019-10-23 来源：未知 点击量：次
根据初赛考试日程安排，10月13日集团后勤部大食堂服务员进行食品制作现场比拼。本次主要检验食堂服务人员的薄饼、脆皮鲜奶两样面食的制作，从和面、擀皮、包捏、煎烤过程，看品型、尝味道、比速度，严格遵照考试流程评定个人成绩。
为丰富员工餐桌，为大家提供安全美味的工作餐，集团后勤部大食堂面点师傅发挥聪明才智，创新制作出花样繁多、营养美味的主食，如鸡蛋薄饼、脆皮鲜奶、紫薯花卷、鸡蛋卷饼、南瓜花卷等主食，丰富了员工的选择。并且将制作方法利用技能大赛培训课堂传授大食堂工作人员，普及厨艺技巧和制作要点，让花样美味食品搬上员工餐桌。通过技能考试，将比学赶帮超氛围融入员工心中，提升服务意识，激发广大员工尽心尽责全力做好后勤保障。
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为丰富员工餐桌，为大家提供安全美味的工作餐，集团后勤部大食堂面点师傅发挥聪明才智，创新制作出花样繁多、营养美味的主食，如鸡蛋薄饼、脆皮鲜奶、紫薯花卷、鸡蛋卷饼、南瓜花卷等主食，丰富了员工的选择。并且将制作方法利用技能大赛培训课堂传授大食堂工作人员，普及厨艺技巧和制作要点，让花样美味食品搬上员工餐桌。通过技能考试，将比学赶帮超氛围融入员工心中，提升服务意识，激发广大员工尽心尽责全力做好后勤保障。
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